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咖啡机完完全全由咖啡之翼自主研发,能在几十秒内现磨咖啡

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发表于 2017-4-16 23:12:41 | 显示全部楼层 |阅读模式

咖啡机完完全全由咖啡之翼自主研发,能在几十秒内现磨咖啡



该咖啡机完完全全由咖啡之翼自主研发,能在几十秒内现磨咖啡,同时也提供多达16种的饮料选择。

虽然,提到亏损时尹峰很无奈,但她也清楚,要创新业务、教育市场时提前花钱的必要性。

真格基金徐小平仅和尹峰进行过简短对话便决定入股,他欣赏尹峰对人对事的敏感性,“说明她对市场和用户需求也有敏锐的触觉”。

在用户体验上,尹峰还有一名“帮手”,咖啡之翼联合创始人何炅。他们两人都喜欢小资生活,想打造除家和办公室外的城市第三空间。尹峰管实际经营,最好的用户体验、创意和策划,则由何老师提供。早前,何老师还会在咖啡之翼举办一些湖南台明星的见面会。

挂牌后,咖啡之翼将进行纵横资源整合。一方面继续耕耘线下连锁及衍生业务,另一方面孵化并购时尚咖餐子品牌等。

在尹峰过去的创业经历中,生活和工作这两种状态泾渭分明。生活认真享受,品牌精耕细作。

随着发展速度变快和挂牌上市,尹峰坦诚工作和生活已经分不开了。看她朋友圈及咖啡之翼的公众号,近来她和员工经常加班。挂牌新三板只是一个动作,如何做好之后的战略布局及业务推广,将咖啡全民化,咖啡之翼还有很长的路要走。将咖啡之翼推上新三板,尹峰还出于正道经营的考虑,她对公司的厚望和咖啡全民化看起来一样像遥远的乌托邦。她说,希望持续盈利能力不是几年,而是50年100年,甚至永续。

不止姚劲波,聚优美陈欧也相中咖啡之翼的大数据。他认为咖啡之翼和聚优美存在同质的地方,即都是基于女性的大消费市场,靠女性带动周边。“未来餐饮的大数据能与电商用户连接,也存在互联网企业O2O的过程。两者在未来或许能达成战略合作”。

消费升级 推城市智能咖啡机

尹峰虽然出生在70年代,但其生存环境却酷似现在的90后、00后——从小看世界、享受生活、消费节奏快等。这也是让她在创业之初便坚信咖啡文化将在青年人中崛起的原因。

消费升级的原理在于消费群的升级。她举喜茶的例子讲,就如老一辈人喝茶前还得沏茶,而喜茶把茶变成好喝的饮品打入年轻群体里一样,咖啡之翼则想把咖啡从咖啡馆延展到社会当中。拓展用户的一个方式便是推出城市智能咖啡机。

去年,连续盈利的咖啡之翼首现亏损。一直声称“不缺钱”的餐饮企业,一下亏了几百万。而亏损的源头正是即将推出的城市智能咖啡机。



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